Paradajz je niskokalorična namirnica bogata vodom, vlaknima i antioksidansima, zbog čega je čest izbor u zdravoj i balansiranoj ishrani.
Iako se često doživljava samo kao dodatak jelima, paradajz sadrži važne mikronutrijente, među kojima se posebno izdvaja likopen – snažan antioksidans koji doprinosi zdravlju srca i oporavku organizma.
Zbog veoma male kalorijske vrednosti, paradajz se preporučuje osobama koje žele da smršaju, ali i svima koji žele lagane, osvežavajuće obroke bez osećaja težine.
| Nutritivna vrednost | Količina (100 g) |
|---|---|
| Energetska vrednost | 18 kcal |
| Proteini | 0,9 g |
| Ugljeni hidrati | 3,9 g |
| Šećeri | 2,6 g |
| Vlakna | 1,2 g |
| Masti | 0,2 g |
| od kojih zasićene | 0 g |
