Jaja su nutritivno veoma bogata namirnica i jedan od najkvalitetnijih prirodnih izvora proteina. Zahvaljujući visokoj biološkoj vrednosti, organizam ih lako koristi za obnovu i izgradnju tkiva.
Iako su često predmet rasprava zbog sadržaja holesterola, jaja sadrže brojne važne vitamine i minerale, uključujući vitamine B12, D, A i E, kao i kolin – nutrijent ključan za zdravlje mozga i nervnog sistema.
Zbog kombinacije proteina i masti, jaja doprinose dugotrajnom osećaju sitosti, što ih čini odličnim izborom u ishrani osoba koje žele da kontrolišu telesnu težinu, povećaju mišićnu masu ili poboljšaju opšti kvalitet ishrane.
| Nutritivna vrednost | Količina (100 g) |
|---|---|
| Energetska vrednost | 143 kcal |
| Proteini | 12.6 g |
| Ugljeni hidrati | 0.7 g |
| Od toga šećeri | 0.4 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 9.9 g |
