Kokice su celovito zrno kukuruza i, kada se pripremaju bez dodatka ulja, soli ili putera, mogu predstavljati iznenađujuće zdravu užinu. Lagane su po zapremini, ali bogate nutritivnim vrednostima.
Iako se često povezuju sa bioskopskim grickalicama, kokice u svom čistom obliku sadrže značajnu količinu vlakana, koja doprinose zdravlju digestivnog sistema i produženom osećaju sitosti. Takođe sadrže i manje količine proteina i antioksidanata prisutnih u celovitom zrnu.
Zahvaljujući visokom sadržaju ugljenih hidrata i vlakana, kokice pružaju stabilnu energiju bez naglog skoka šećera u krvi, što ih čini dobrom opcijom za užinu između obroka – pod uslovom da se izbegnu masni i slani dodaci.
Nutritivna vrednost kokica (na 100 g, bez dodataka)
| Nutritivna vrednost | Količina (100 g) |
|---|---|
| Energetska vrednost | 387 kcal |
| Proteini | 12.9 g |
| Ugljeni hidrati | 77.9 g |
| Od toga šećeri | 0.9 g |
| Vlakna | 14.5 g |
| Masti | 4.5 g |
